来青岛膳学派学习的早餐技术 教的学的放心
特色饼系列:手抓饼、口福饼、杂粮煎饼、泰山烧饼、土家酱香饼、荷叶饼、公婆饼、盘丝烧饼、芝麻烧饼、东北酱香饼、千层饼、馋嘴饼、油酥烧饼、砍边烧饼、草帽饼、葱花饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋煎饼、家常饼、红豆饼、特色酥饼、水墨煎饼。早餐系列:糖糕、无硼油条、银耳莲子粥、热面、单县羊汤、红枣黑米粥、烧麦、香卤豆腐脑、蜜枣山药粥、小笼包、五谷豆浆、香菇蔬菜粥、水煎包、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥、胡辣汤、牛肉蔬菜粥、小米绿豆粥、茶叶蛋、鸡肉香菇粥、玉米南瓜大麦粥、八宝粥、牛肉燕麦粥。
膳学派小吃培训:
培训项目:二代无矾油条、豆腐脑、馄炖、羊汤、拉面、板面、刀削面、重庆小面、手擀面、灌汤包、小笼包、水煎包、千层饼、葱花饼、酱香饼、油酥烧饼、重庆火锅、火锅鸡、啤酒鸭、羊蝎子、干锅鸭头、砂锅、铁板、特色烧烤、卤煮下水、熏肉、黄焖鸡米饭、酸菜鱼米饭、五谷煎饼、台湾手抓饼、五谷豆浆、肉夹馍、凉皮、米线、酸辣粉、红油鸡蛋灌饼等500余种小吃项目。
葱花鸡蛋饼是用葱花和鸡蛋做成的饼,北方食用的比较多。单吃时的葱香、蛋香萦绕口中,如果再配上些小菜,一碗米粥,可称为一道营养美味的中式小餐。还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用!
孙大妈葱花鸡蛋饼培训学习,现场制作,老师一对一实践教学,随到随学,学会为止。本校长年提供技术支持!核心技术配料全部传授,毫无保留。
小吃培训
学习安排:随到随学,周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,包教包会。
培训开展【学二赠一 学三增四】优惠活动,欢迎联系老师详细咨询。
方法/步骤
1
第一:先把面粉盛到一个容器里,用开水搅拌,注意,水要慢慢到,搅拌均匀,揉起来成一个面团。
2
第二:把揉好的面用容器扣起来,等一会用擀面杖把面擀成一片。要均匀,薄厚要一样。
3
三剁葱花:取一根葱,剁成葱花。再取一个鸡蛋,打开加点盐搅拌均匀。
4
四:把擀开的面铺开,给上面放上盐味精鸡精等调料,再给上面抹上油,要抹均匀,Zui后再给上面撒上葱花。卷起来。
5
五:把卷起来的面卷切成一些小份,立起来,把它压成团,用擀面杖把它重新擀开。
6
Zui后,给锅里到上小量的油,有热后把擀好的圆饼放进去,不停的反转,给上面倒上之前准备好的鸡蛋,这样就可以出锅了
葱花饼培训内容:
葱花饼、葱油鸡蛋饼、豆沙饼
葱花饼培训过程:
理论学习:
1.项目技术详情批解,包括葱花饼原料的选择,采购等。
2.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
师范讲解:
1.专业老师一对一的实战师范,讲解技术。
2.老师在实践操作中教你原材料的选择,采购,成本预算
自我实践:
1.备原料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程作出成品,老师旁边检查指导
葱花饼是一门传统面食手艺,要做好这个面食,要掌握三个Zui关键的点:一个是和面,一个是火候,另一个是打饼。那么,葱花饼培训学校哪家专业呢?来膳学派小吃培训学习葱花饼全套技术及配方,膳学派专注小吃培训多年,做饼技术非常精湛,教学实力非常硕大。在学员学习葱花饼的过程中,由专业的面食师傅手把手教学,以实操课程为主,学员动手操作,直到学员学满意为止。
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