普通的凉皮相信大家都见过,也有吃过,五颜六色的果蔬凉皮大家没有见过吧,这是由各种胡萝卜汁,火龙果汁,和南瓜汁等,做成的,下面来看。
果蔬凉皮培训教学方式
老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快。
果蔬凉皮培训内容
1、彩色凉皮制作原料的选择,手工凉皮制作工艺流程及注意事项;
2.手工凉皮面浆的调配,手工凉皮的蒸制过程及注意事项;凉皮的切制过程及注意事项;
3.凉皮配料的原料选择注意事项;彩色凉皮颜色调法;
4.特制辣椒油的香料配方的调制工艺,辣椒油的炒制工艺及注意事项;
5.其他调料的调制工艺及流程
果蔬凉皮利润:
按照实际情况来看,如果单卖凉皮,没有实际考虑到其他店面装修等方面的话,一份凉皮标准价格是10元,凉皮一般都是自个手工制作的,制作凉皮的粉、豆芽、黄瓜、发生酱等平均分摊,1份凉皮可以赚到7元不等。是很不错的。
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品牌保障:30多年办学经验,全国连锁品牌。
实操实训:全程实操理论融入实践。
教学特色:上课时间灵活小班教学手把手指导。
培训地址:朝阳区-小红门
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凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。