保定学做红焖羊肉的学校

　　做红焖羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等。红焖羊肉特色是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽，红焖羊肉，是河南省新乡市的一种特色美食，其主料是羊肉，调料为辣酱、食盐、胡椒粉等，通过红焖的做法而成，下面就来看看怎么学红焖羊肉技术吧。

　　红焖羊肉：

　　制作步骤

　　1、羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆去皮切块；

　　2、烧一锅开水，水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出，再用热水冲洗干净，沥干水分；

　　3、锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉块，倒入料酒，翻炒3分钟后，加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色；

　　4、将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水，水要没过羊肉；

　　5、水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞，转小火炖约50分钟，就好了。

　　项目名称：红焖羊肉

　　培训方式：动手实操授课、

　　后期服务：提供后期技术支持

　　培训周期：一周左右时间、可根据自己的时间来安排

　　上课时间：全日制、随到随学、每天9：00——5：00

　　红焖羊肉学习优势：

　　1、签订培训合同，包教包会

　　2、保证每个学员全程都是实践动手学习；

　　3、保证核心技术配方无保留传授技术；

　　4、保证学习中途不增加任何杂费；

　　5、保证学员能够完全掌握核心技术；

　　培训地址：朝阳区-小红门

　　想要学习可以联系北京品味培训中心刘老师

　　学红焖羊肉多少钱，这还得自己实际到培训机构去问，网上写的不一定是真的。

　　北京市乘车路线：

　　北京站：地铁2号线（北京站内环线上车崇文门下车）换乘地铁5号线（崇文门宋家庄方向上车-宋家庄站下车）换乘亦庄线（宋家庄次渠方向肖村站下车-D西南口出）换乘352路到七十一中下车即可

　　北京西站：地铁9号线（北京西郭公庄方向上车-六里桥下车）换乘地铁10号线（六里桥上车外环方向分钟寺下车-B东北口出）换乘352路（分钟寺上车-七十一中下车）

　　不限制学习时间，包教包会，学会为止。

　　报名后中途不收取任何费用。