烤鸡爪介绍：
烤鸡爪在中国是很受欢迎的，烤鸡爪在古代的时候，有凤爪的美称，可以看到烤鸡爪在古代的时候就非常受欢迎了。那当谈论起现今烤鸡爪的受欢迎程度依旧不逊色于古代，现在依旧可以在烧烤店看到烤鸡爪十分。每当烧烤师傅娴熟地烤鸡爪并撒上孜然，香气顿时在嘴中徘徊，只觉得美味无比。
我国的小吃种类很多，也正因为如此，开小吃店的人很多，而小吃的价格便宜，深受消费者的喜爱，那小吃店的地址的选择是非常重要的，因为小吃店选择的好坏影响收入，那下面跟我看看如何选小吃店的地址吧。
首先在交通比较方便的地方，比如在车站或多个站牌的附近，因为这样人流量很大，有了客流量，收入自然不用发愁。其次是在电影院附近，电影院几乎每天都会有很多人，这样你店的流量就会很大，客人进入你小吃店的几率也会增大。
烤鸡爪培训内容：
1.烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用。
2.烧烤原料的认识。
3.烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理。
4.调味料、调味酱的制作方法,达到学会各种酱料的配制。
5.蔬菜类烧烤原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理。
6.鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理。
7.海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处。
8.火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购，达到学会学会材料的保管。
烧烤市场分析：
1.流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、居民区、旅游景点等。
2.街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街等。
3.店中店经营：例如大型商场、写字楼、办公楼等。
4.连锁经营：购几台设备，自己掌握配方，雇人营业，利润提成。
北京品味轩餐饮管理有限公司：
1.我们厨师技术到位，让您一学就会，口味有保障
2.可自由经营，2-3人即可经营开店!
3.我们有训团队，产品成本低,速度快!
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(培训地址：朝阳区-小红门)
北京品味轩餐饮培训中心有上百种特色小吃，主要分为：“早餐、烧烤、主食、面食、海鲜、西餐”等项目!北京品味轩餐饮培训中心的师傅有多年的工作经验。在学习过程中所食材均由北京品味轩餐饮培训学校提供，一人交费可以两人同时学习，学不会可以免费重学!