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春天更宜吃虫草，细数晒干冬虫夏草和冻干冬虫夏草的区别

这个世界上，总有我们到达不了的远方，也有豪掷万金也买不来的健康。燕窝虫草、鹿茸人参，这些可以做成丰富膳食的滋补品，却总能让我们的身体在不知不觉中注满生命力。

春天是万物生长的季节，也是让我们心花怒放的季节。春姑娘用一双妙手将枯藤老树昏鸦描绘成万紫千红嫩芽，每一处风景都美得好似一幅画，引得大家走出家门，深入美好的画卷中不可自拔。春天更是个适宜进补些性质温和的滋补药材来调养身心。在所有温和的滋补品中，冬虫夏草与春天相得益彰，虫草补身、春天暖心。

我们在食用冬虫夏草之前，需要对冬虫夏草的品类做一些必要的了解。我们就要弄清楚晒干冬虫夏草和冻干冬虫夏草之间的区别有哪些。

区别一：看色泽。晒干冬虫夏草色泽较深，且色泽分布十分均匀；冻干冬虫夏草色泽有深有浅，且色泽分布多数不均匀。

区别二：看大小。同种规格的冬虫夏草相比较而言，晒干冬虫夏草的个头较小，身条较纤细；冻干冬虫夏草的个头较大，身条较粗壮。

区别三：捏肉质。晒干冬虫夏草的肉质捏上去更加紧实；冻干冬虫夏草的肉质捏上去稍显松软。

区别四：称重量。同种大小的冬虫夏草相比较而言，晒干冬虫夏草重量更重，冻干冬虫夏草重量较轻。

区别五：闻味道。晒干冬虫夏草气味腥香；冻干冬虫夏草菌香味更足。

区别六：看断草。晒干冬虫夏草的断面可见V型食道线；冻干冬虫夏草的断面是一个黑点。

区别七：品口感。晒干冬虫夏草直接吃口感软弹，咀嚼后腥香味足；冻干冬虫夏草直接吃口感绵软有弹性，咀嚼后菌香味足。

区别八：比价格。同种规格的冬虫夏草相比来说，晒干冬虫夏草价格更贵；冻干冬虫夏草价格较亲民。

相信大家对虫草有了更全面的理解。春天用冬虫夏草招待远道而来的朋友或贵宾再适合了。耐心煮上一壶虫草茶，清炖冬虫夏草老鸭汤，搭配翠绿的时蔬，不仅营养满格，又能表达自己对朋友的珍视之情，可谓是一举两得。