牛是体型粗壮、力大、能耕田、拉车的哺乳动物。古有青牛降人间的传说，牛来到人间后，在田野默默耕耘，给人类带来了物质的财富，它代表了一种默默奉献、无私勤劳的精神。石雕牛的出现代表着人们对牛这种无私勤劳、默默奉献、无怨无悔精神的歌颂及传承。
牛在动物界是为勤劳朴实、勤勤恳恳、任劳任怨的动物，牛的形象常被雕塑成各种造型，并赋予多种象征意义。耕牛雕塑牛象征着春天，因为它在开春后就下地犁田，寄托着丰收的希望。
耕牛雕塑属于农耕雕塑的一种，农耕雕塑是以农耕文化为主题背景，采用196树脂和玻纤布结合人物耕牛农耕用具等元素，在一系列劳作过程中所打造的经典形象。通过雕刻艺术和手糊FRP雕塑成型工艺，它富有了农耕雕塑生命力，惟妙惟肖的向我们展示了千年农耕文化人们热火朝天的劳作情景，体现了劳动人们吃苦耐劳艰苦奋斗的优良传统。
