番茄属一年生或多年生草本植物，高0.6-2m，全为粘性腺毛，气味浓烈，茎易倒伏，羽状复叶或深裂叶，花序梗长2-5cm，通常花3-7朵，花萼放射状，花冠放射状，浆果扁圆形或近球形，肉质多汁，种子黄色，开花结果期。
番茄原产于南美洲，在中国的北方和南方广泛种植。温带，对土壤条件要求不太严格，在土层深厚、排水良好、有机质丰富的肥沃壤土中生长良好。番茄果实营养丰富，风味独特。可以生吃，煮熟，加工番茄酱，果汁或整个水果可以储存。
马铃薯是茄科多年生草本植物，是世界上第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆又称洋芋、芋头、红薯、洋芋、番薯、土豆、洋芋等。(山西大同又名山药)。在一些南方省份，它也被称为“冬马铃薯”，因为水稻往往在秋天收获后在冬天种植。
土豆在不同的国家有不同的名字，比如美国的爱尔兰红薯，俄罗斯的荷兰红薯，法国的苹果，德国的梨，意大利的红薯，秘鲁的巴巴。它和小麦、水稻、玉米、高粱一起被称为世界五大农作物。马铃薯块茎含有大量淀粉，能为人体提供充足的热量，并含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。
黄瓜一年生匍匐或攀援草本植物。茎和枝被拉长，棱槽，并且被白色糙硬毛覆盖。细细的卷须。叶柄稍粗糙，具粗毛；叶片宽卵形心形，膜质，裂片三角形，具牙齿。
黄瓜雌雄同株雄花:恒定的花簇生于叶腋；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄色和白色，花冠裂片长方形和披针形。雌花:单生或稀疏簇生；花梗粗壮，具柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，成熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，近尖的在两末端。夏季开花结果。