南瓜在各类蔬菜中有着非常明显的优势，首先经的亩产量非常大，并且非常容易成活，病虫害较少，营养丰富均衡，在以前的荒年可以替代粮食。根据一些古籍上面的记载，当时的人们不仅仅只吃南瓜的果实，还被人们拿来泡酒，对它的根茎花叶也有食用，出名的东坡肉的源材料当中就有南瓜。镜面不锈钢南瓜雕塑不仅是园林景观雕塑，更是代表了人们的一种情感，所以相同类型的创意水果蔬菜雕塑被大众所接受，拥有了越来越广阔的市场前景。
因为南瓜历史悠久，伴随着人类走过了无数个春秋，所以镜面不锈钢南瓜雕塑有着非常大的生活气息，它们大部分都具有金黄色的光泽，不但使用寿命长，也有着很强的时代意义，当大批量的镜面不锈钢南瓜雕塑摆放在眼前的时候，人们就会沉浸在其中，感受独特的农业文化气息。创意水果蔬菜雕塑有很多种，基本上都是由玻璃钢这种材料制作，硬度和韧性都非常好，不易损坏，重量轻方便运输和安装，可塑性强，可制作任意造型的雕塑产品，创意水果蔬菜雕塑类更是属于简单的产品，上完颜色后，用肉眼很难分辨真假。
在西方的万圣节当中可以看到很多的镜面不锈钢南瓜雕塑，它是一个以南瓜元素为主的节日，而南瓜是通过很多的途径传到中国的，其中有一些人认为南瓜来自日本，所以南瓜也被叫做“倭瓜”，又因为日本在中国以东，也被称为“东瓜”，但同样的，日本也认为南瓜产自中国，在它们国家被称为“唐茄子”。还有一些地区的人认为南瓜产自朝鲜半岛，所以也被称为“高丽瓜”。