低价冷运 惠州到保定冷链物流专线 零担食品运输

产业链，加速完善一个产业要快速健康发展，需要政策方面的支持与引导，也需要产业链不断完善。在广州走访期间，菜菜不仅看到从原料到加工非常聚集的水产等相关企业，还有从制造业巨头到调味小料输送等相关配套企业。产业链完善程度高，且处于加速发展中。以水产预制菜大品类黑鱼片为例，广东的养殖资源优势明显。2023年底，黑鱼片头部企业江苏百香顺供应链管理有限公司位于广东江门的新工厂开始试产。该企业董事长陈春旭介绍，企业在全国已经布局了七八家黑鱼片加工厂，基本都是选址在原料基地附近。“在江门建新厂，也是因为这边不仅黑鱼养殖规模大，从塘头到加工厂的中间供应环节也很成熟，很省心。”深圳市愚公高科技有限公司是一家从事锂电池/3C/半导体领域干燥/预热设备的研发、生产和销售的企业，看起来与预制菜产业没有什么关联。但在该企业位于东莞的生产制造基地，物料处理系统事业部总经理董光辉介绍，预制菜品品种丰富，生产过程中需要添加多种调味料，配料方面如果实现智能化操作对于食品安全、产品的标准化方面都能发挥巨大作用。正因为此，该企业将预制菜小料处理系统作为新的研发项目。格力与格兰仕作为电器领域的巨头，都非常关注与预制菜产业的链接。格兰仕集团副总裁邹能基就表示，对餐饮、便利店甚至家庭来讲，微波炉加热都是便捷也是标准化的操作方式。懒人菜离不开懒人设备，微波炉在预制菜消费端是有很大市场的。

△图片来源：网络 2022年12月，格力电器专门成立了预制菜装备科技发展有限公司，定位针对预制菜生产企业，提供全链条解决方案。在今年2月20日的一次调研接待中，格力董明珠也表示，将持续创新和研究，不断把格力电器的核心技术注入到预制菜装备领域。