关于中国酿酒的起源,现在并没有统一的说法,各种传说也都不足信,如果相信史籍的记载,那么我们的酿酒史就有四千多年了。就连夏朝的存在都尚待文物证明,这与神话一般古老的“酒之源”,大概也仍是雾中花,尚难以明言。
中文化博大精深、源远流长。酒在人类文化演进的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,是既有水的外形又独具神韵的文化象征。
酒,作为一种特别的生活饮品,既能催生人的力量,激发人的灵感,也能活跃人的形象思维,成为创作的素材和“引擎”。一般来说,文人多嗜酒,酒后吟诗作文,每有佳句华章迭出。一部中国文学史,几乎每一页都浸染着酒的醇香,蕴藏着酒的余韵。
酿酒人物雕塑作为酒文化雕塑中的一种,很适合放在酒厂里面,作为展示古法酿酒流程的窗口。