寿星，星名，又称南极仙翁、南极老人、长生大帝，是中国神话中的长寿之神。也是道教（中国唯一的本土宗教和信仰）中的神仙，本为恒星名，为福、禄、寿三星之一，又称南极老人星。南极仙翁因为是长寿之神，极受尊敬与喜爱。秦始皇统一天下后，在长安附近杜县建寿星祠。后寿星演变成仙人名称。明朝小说《西游记》写寿星“手捧灵芝”，长头大耳短身躯。《警世通言》有“福、禄、寿三星度世”的神话故事。画像中寿星为白须老翁，持杖，额部隆起。古人作长寿老人的象征，常衬托以鹿、鹤、仙桃等，象征长寿。
南极仙翁不属于十二金仙，但是其法力在十二金仙之上，在封神榜中他和云中子、燃灯道人因没有杀劫，而没有被引进九曲黄河阵的仙人，不用经历杀劫既不用重新修炼，因此三仙的造诣在其他十二金仙之上，后来南极长生大帝，其修为已经不逊燃灯道人。
南极仙翁道教信奉的保佑人间性命年寿的神仙。福禄寿三星之一，中国民间称作寿星。由古代星宿崇拜之南极老人和寿星演变而来。寿星和南极老人古代所指不同。
