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养殖蝎子场冬眠期以前要有充足的营养成分存储，以供冬眠期期内营养成分耗费。虽然冬眠期期内各种各样新陈代谢主题活动非常很弱，但终究沒有终止，仍需耗费足量的营养成分，时间久了，对营养成分的要求也并不是非常少。因而，只能靠冬眠期刚开始前很多摄食，以人体脂肪、蛋白的方式存储于身体，蓄积量营养成分。因此，冬眠期前1个半月，即9月蜕皮之后，小蝎及成蝎均胃口充沛，胃口很大，在1个半月之内，迅速长得较肥胖，休重快速提升。
养殖蝎子场属于变温动物，随着温度的逐渐升高，它也由冬眠开始活动、生长和产仔。冬眠时的温度应为3-5℃，多不超过-2～7℃，温度超过10℃时蝎子醒来并开始微微活动。当温度超过15℃后，大部分养殖蝎子场已经活动并有少量开始进食。当温度超过20℃后，大部分蝎子开始进食，个别蝎子开始生长。当温度超过25℃时，蝎子进食加快，大部分蝎子开始生长发育。当温度升高到30℃以上时，蝎子的生长发育、产仔加快，母蝎的怀孕期缩短，仔蝎成活率增高。
以养殖蝎子场为原料制作的药膳食品，早已进了宾馆、饭店甚至寻常百姓的餐桌。这些菜肴由于有了蝎子的加入，使它们不仅风味独特、美味可口、极富营养，而且具有很强的强身健体、安神等滋补功能。此外，蝎子还可制成具有强身健体功效。